Ilony Stryová se narodila v Boskovicích nedaleko Brna. V pěti letech se začala učit hrát na housle. V brně vystudovala Státní konzervatoř. Po ukončení stupia začala vyučovat na hudební škole v Břeclavi. Společně s cimbalistkou Jitkou Šrankovou zde založily dětskou cimbálovou muziku. V té době již hrála jako sólistka i jako členka česko-rakouského komorního orchestru. Hrála i s různými hudebními seskupeními z jižní Moravy, a to především country a moderní hudbu. Začala i zpívat. Mezi tím se provdala a porodila dva syny - Michala a o pět let později, Lukáše.

Po skončení druhé mateřské dovolené přijala angažmá v zahraničí. Působila hlavně v Rakousku a Švýcarsku. V roce 2008 se rozhodla více vystupovat v Česku. Se svými elektrickými houslemi a repertoárem, který sahá od klasické hudby, přes maďarskou, ruskou i moderní začala vystupovat na různých prestižních akcích a vydala své první CD Electric Violin.

V Jabloňanech nedaleko Boskovic provozuje hudební školu Ilony Stryové, kde s nadšením a pevnými nervy učí děti hrát na housle, zpívat a vůbec se věnovat hudbě. Dětem založila i skupinu pod názvem LENTILKY. Ilona s dětmi vystupuje na řadech akcích v okolních obcích a městech, ale i třeba v Brně, Olomouci.