Rumunský reprezentant Ivanov Ionut se do flair bartendingu zamiloval v roce 2005, když tehdy ještě jako pracovník sport baru poprvé uviděl toto umění na vlastní oči. Z Ivanova se posléze stal přední světový flair bartendista, což také dokázal v soutěži Bar Master Competition 2006 a 2008, kde skončil vždy druhý. Mezi jeho nejoblíbenější drinky patří především Mojito. Na rum Havana Club Anejo Especial říká, že nejvíce vystihuje atmosféru Kuby.

Ivanov rád cestuje a poslouchá hudbu.

Ivanov Ionut se zůčastní třetího ročníku největší Flair Bartending Show, Havana Club Cocktail Show 2010, která se uskuteční dne 9.9.2010 v pražském klubu Roxy.

Plakát akce: