Jeff je jednou z hlavních hvězd a vedoucím výroby televizního seriálu HBO Curb Your Enthusiasm, který v roce 2001 vyhrál cenu AFI jako nejlepší komediální seriál roku a o rok později získal ve stejné kategorii také Zlatý glóbus. Mezi jeho další práci pro televizi patří tříletá herecká účast na seriálu Jsem do tebe blázen a epizodní role v seriálu Raymonda má každý rád. Vystupoval také v pořadech The Late Show With David Letterman, The Daily Show with Jon Stewart a Late Night with Conan O'Brian. Několik speciálních vydání pořadů Jona Stewarta a Denise Learyho také režíroval. V poslední době si Garlin zahrál ve filmu Stevena Soderbergha Hollywood, Hollywood.