Jiří Tomek byl moravský herec a dabér. Byl držitelem Ceny Františka Filipovského za celoživotní mistrovství v dabingu (1998).

Vystudoval brněnskou JAMU (1953). Své první angažmá měl v Slováckém divadle v Uherském Hradišti, avšak musel absolvovat dvouletou vojenskou službu. Poté vstoupil do Divadla bratří Mrštíků v Brně. Hrál především komediální postavy (Veselé paničky windsorské, Dalskabáty, Lumpacivagabundus, Slaměný klobouk). Ale zvládal také dramatické postavy (Milenci z kiosku, Návštěva staré dámy).

Působil v Městském divadle Brno ve dvou rolích:
Jan Špička – My Fair Lady (ze Zelňáku)
Herš Lejb Wolf – Koločava

Byl podruhé ženatý a měl jednoho syna. Jeho první manželkou byla herečka Vlasta Fialová.