Josef Karas je bývalý atlet - vícebojař. Dlouho žil v Kanadě. Trénoval spolu se slavnými českými reprezentanty Romanem Šebrlem a Tomášem Dvořákem. Jeho osobní rekord v desetiboji z roku 2007 má hodnotu 7922 bodů. Dvakrát se stal držitelem mistrovského titulu ČR v této disciplíně. V roce 2010 získal 2. místo na prestižní soutěži mužských modelů Mister World v Jižní Koreji. Dnes se věnuje zejména modelingu a sportovnímu konzultantství.

2006: MČR, Tábor, desetiboj, 1. místo, 7837 b
2006: ME, Göteborg (Švédsko), desetiboj, 14. místo, 7669 b
2007: Olympijké hry (Osaka) 21.místo