Josef Starkl II. byl rakouský zahradník, šlechtitel růží a podnikatel působící od 90. let až do své smrti na území České republiky.

Jednalo se o majitele prvního zahradního centra v Rakousku. Jako první zavedl v Rakousku samoobslužný prodej v zahradních školkách. Byl průkopníkem v oblasti zásilkového obchodu s živými rostlinami. Specializoval se na ovocné stromky a keře, okrasné dřeviny a především růže. V roce 1960 dovezl z USA balící stroj, který umožňoval denně zabalit mnohonásobně více růží, než bylo v té době obvyklé. Rozšířil také nabídku odrůd růží na Evropském trhu a získal označení: Král růží.

Byl v čele zahradnické rodiny Starklů sídlící ve Frauenhofenu. V roce 1992 založil zásilkový obchod a zahradní centrum s rozsáhlými školkami v Čáslavi v České republice. Zde se nadále věnoval šlechtění a pěstování růží. Každoročně organizoval v zahradním centru v Čáslavi rozsáhlé tématické výstavy rostlin. Zemřel při práci ve svém zahradnictví v České republice.