Nicholas Tse začal svoji kariéru jako zpěvák v roce 1997 albem My Attitude, ve stejném roce se začal objevovat v různých seriálech a později i filmech . Jedním z jeho prvních filmů byl Young & Dangerous: The Prequel (1998). Od té doby má na svém kontě již mnoho alb a filmových rolí.

Ovládá kung fu a wing chun . Hraje na bicí a kytaru. Mluví anglicky, kantonštinou, mandarínštinou a trochu japonsky . V osmi letech se u něho projevilo astma, trpí alergií na zvířecí srst . Chová několik želv, varanů a ježků . Jeho nejmilejším zvířetem je však pes .

V roce 2002 měl potíže se zákonem, dostal 240 hodin prospěšných prací a 14 dní ve vězení .

Kromě hraní a zpívání take píše hudební texty a pokoušel se i režírovat.

Z jeho rolí jsou asi nejznámější Tygr Wong (Dragon Tiger Gate), vévoda Wuhuan (The Promise), Tripitaka (A Chinese Tall Story), nebo Frank Cheng (New Police Story)
Několikrát se také objevil ve filmech Jackieho Chana : Gen X Cops, Enter The Phoenix, či seriálu Chanting Spring. Společně si zahráli ve filmu New Police Story (2004)
Jeho zatím poslední rolí byl detektiv Chan Chun ve filmu Invisible Target (2007)
Zatím posledním hudebním albem je Forget me not (2006)