Stanley se v poslední době objevil ve filmu Sama Mendese Road to Perdition, v komedii Big Trouble a snímku Edwarda Burnse Sidewalks of New York. V minulém roce si zahrál ve filmu Zlatíčka pro každého. Tucci získal Zlatý glóbus a cenu Emmy za roli v dramatu HBO Conspiracy, kde hrál po boku Kennetha Branagha a Colina Firtha, přičemž obě jmenované ceny získal i za televizní film Winchell.

Kromě herecké kariéry se Tucci věnuje také režii, psaní scénářů a produkci. Jeho zatím posledním režisérským počinem byl film Joe Gould's Secret, ve kterém také obsadil jednu z hlavních rolí. Svůj herecký debut Big Trouble také pomáhal režírovat a byl jedním z autorů scénáře, za který si vysloužil mnohá ocenění. Jeho druhý projekt The Impostors, který napsal, zrežíroval, spoluprodukoval a ve kterém obsadil roli, se v roce 1998 stal soutěžním snímkem na filmovém festivalu v Cannes.

V té době už měl na kontě filmy Pozor na Harryho, A Midsummer's Night's Dream, The Alarmist, A Life Less Ordinary, The Daytrippers, Polibek smrti, Mrs. Parker a začarovaný kruh, Může to potkat i vás,, Případ Pelikán, Předehra k polibku, Billy Bathgate, In the Soup a Slaves of New York. Tucci účinkoval také v televizních filmech a seriálech – za roli v dramatu Murder One byl nominován na cenu Emmy. Kromě filmové kariéry se věnuje také herectví na divadelním pódiu. Nedávno dokončil práci na filmu The Core, kde se objeví spolu s Aaronem Eckhartem, Hilary Swank a Delroyem Lindo.