Zdeněk Srstka (* 26. září 1935, Praha) je český sportovec-vzpěrač, herec, kaskadér a moderátor. V roce 2010 byl přijat do Síně slávy.

Hrál většinou malé role v několika desítkách českých filmů, např. Ať žijí duchové!, Rozpuštěný a vypuštěný a dalších. Jeho herecké začátky jsou spojeny, tak jako u mnoha dalších českých kaskadérů, s parodickou komedií režiséra Oldřicha Lipského a scenáristy Jiřího Brdečky Limonádový Joe aneb koňská opera.

Vystupoval také v televizních seriálech, jako např. Četnické humoresky, Sanitka nebo O zvířatech a lidech. Známý je také ze zábavného televizního seriálu Možná přijde i kouzelník z 80. let 20. století nebo v poslední době z televizního pořadu o opuštěných zvířatech Chcete mě?

Jeho zřejmě nejslavnější rolí je však postava studenta večerní průmyslovky Mužíka ve filmu Marečku, podejte mi pero!, v níž pronáší proslulý výrok "Hliník se odstěhoval do Humpolce". Má však za sebou mnoho rolí v českých filmech, zejména komediích (Rozpuštěný a vypuštěný, kde pronáší památnou hlášku "kachny...kachny...kachny...", dále např. Parta hic, Adéla ještě nevečeřela, Volání rodu, Kulový blesk, a mnoho dalších )

Je podruhé ženatý. Z prvního manželství má syna Jířího Srstku, který byl v letech 1993 – 2001 ředitelem Národního divadla.

Sportovní kariéra
Závodně se věnoval vzpírání. V roce 1957 vybojoval bronzovou medaili na mistrovství Evropy, v roce 1960 startoval na letních olympijských hrách v Římě, kde obsadil 9. místo z 20 startujících.