Narodila se 8. února 1977 v Melbourne v Austrálii. Své dětství prožila v Torontu v Kanadě. Její rodiče se brzy rozvedli a tak se spolu se s svou matkou často stěhovala. Protože měli málo peněz, snažila Cara co nejlépe učit. Byla velice nadaná, proto se přihlásila na školu umění a tance a úspěšně ji dokončila. Poté začala studovat na vysoké škole sociologii a filozofii.

Přivydělávala si příležitostným modelingem a herectvím. Účinkovala například v reklamách pro Ford, Coca-Cola, Miller, Budweiser a další.

Během posledního ročníku na vysoké škole dostala od přítele nabídku pracovat jako modelka pro časopis Playboy. Potřeba peněz nakonec zvítězila nad studem a nabídku přijala. Byla velice oblíbená a stala se Playboy Miss listopadu 1999. Práce pro Playboy ji velice bavila a jako modelka procestovala spoustu zemí (např. USA, Rusko, Japonsko, Chile) a poznala spoustu známých osobností (např. David Letterman, Howard Stern).

Nyní žije střídavě v Los Angeles a Torontu a stále pracuje pro Playboy.