Christopher je synem herčky Susan Kohnerové a módního návrháře Johna Weitze. Je ženatý, s manželkou Mercedes Martines mají jedno dítě.

Absolvoval na Cambridge University. Kariéru začínal jako žurnalista.

V roce 1999 režíroval teenangerskou komedii Prci, prci, prcičky, které byl i producentem. Tato komedie měla úspěch a dočkala se svého pokračování.

V roce 2003 byl nominován na Oscara za nejlépe napsaný adaptovaný scénář společně s Peterem Hudgesem a Paulem Weitzem. V stejném roce byl nominován na dalších pět ocenění.