Danica Jurčová se narodila 5. srpna 1976. Roku 1998 absolvovala studium herectví na VŠMU v Bratislavě. Hostovala ve Slovenském národním divadle (např. ve hrách Veselé paničky Windsorské, Višňový sad, Jak se vám líbí). Dále se objevila např. na Nové scéně nebo v divadle Astorka Korzo 90.

Hrála např. v seriálu O ztracené lásce (rež. Viktor Polesný, 2001) nebo v celovečerních filmech Vražedná přehlídka (Primetime Murder, rež. Alessandro Capone, 2000), Zostane to medzi nami (rež. Miro Šindelka, 2003) a Milenci a vrazi (rež. Viktor Polesný, 2004).

V roce 2007 ztvárnila hlavní roli ve filmu režisérky Ireny Pavláskové, Bestiář.