Fred Dryer, vlastním jménem John Frederick Dryer se narodil v Hawthorne ve státě Kalifornie 6.7.1946 jako syn Charlese F.Dryera a Genevieve Nell Clark. Před herectvím hrál fotbal od svých 14 let. Ve škole v Lawdale High School hrál fotbal za San Diego State Univerzity v sezoně 1967-1968. Svou profesionální kariéru ve fotbale zahájil v roce 1969 a jeho herecká kariéra začala v roce 1979. První významnou rolí byl film Starmaker kde hrál po boku Melanie Griffith. V roce 1984 vyhrál konkurz na hlavní roli v TV seriálu Hunter jehož producentem byl Stephen J.Cannell.

Roli jeho partnerky seržantky Dee Dee McCall hrála v letech 1984-1990 Stepfanie Kramer. Hunter se vysilal v Americe od roku 1984-1991 a oběma protagonistům zaručil velkou popularitu a seriál byl prodán do mnoha zemí světa. Po skončení seriálu založil Fred svou vlastní produkční společnost Fred Dryer Production. V roce 1995 se k Hunterovi vrací s epizodou Everyone Walk in LA.Další epizody byly natočeny v roce 2002-2003 opět se S.Kramer.

V roce 2003 bylo natočeno 5 posledních epizod. Fred ale hrál i ve spoustě jiných filmech např.Divoký Grizzly kde hraje experta na divokou zvěř rangera Frank Bradforda. Jeho zatím poslední rolí je film Suits on the Loose (2005), kde hraje senátora Boxwella.

Fred se oženil V roce 1983 s herečkou Tracy Vacaro mají spolu dceru Caillin Nell Dryer, která se narodila 12.4.1984.V roce 1988 se manželství s Tracy rozpadá kvůli Fredově práci na seriálu Hunter. S dcerou má Dryer nádherný vztah i přesto,že se jeho bývalá žena znovu vdala a odstěhovala se do Las Vegas. Fred žije v Los Angeles.