Gabriel si v poslední době zahrál po boku Owena Wilsona a Gene Hackmana ve filmu režiséra Johna Moora Za nepřátelskou linií a v akční komedii Američtí psanci, v níž ztvárnil legendárního zločince Franka Jamese. Kromě filmových rolí jsme jej mohli vidět také v televizním seriálu Ti druzí nebo v seriálech Sex ve městě a Spin City, ve kterých se objevil v epizodních rolích.