George Ovashvili vystudoval Gruzínský státní filmový a divadelní institut (1996) a hollywoodskou pobočku Newyorské filmové akademie (2006). Věnuje se současně dokumentární a hrané filmové tvorbě, kterou si také často sám produkuje. Natočil několik pozoruhodných krátkých filmů; za snímekMzeris Doneze získal ocenění na Berlinale 2005 a na festivalu v Odense. V roce 2009 byl na MFF KV v soutěžní sekci Na východ od Západu uveden jeho celovečerní debut Druhý břeh (2008), který celkem posbíral téměř padesát cen a byl nominován na Evropský objev roku v rámci cen Evropské filmové akademie.