George Savalas se narodil 5.prosince 1924. Byl to mladší bratr Tellyho Savalase.Studoval na Kolumbijské univerzitě. Během 2.světové války sloužil jako dělostřelec u amerického námořnictva. Účastnil se bojů v Pacifiku.

Jako herec začal u divadla, s nímž byl spojen po celý profesní život. Působil rovněž jako pedagog, přednášel herectví. Jeho velkou vášní byla hudba. Byl členem skupiny Clydea McCoye, v níž hrál na bicí. Nahrál také desku s řeckou hudbou, která byla velmi úspěšná.

V letech(1973-1978) hrál v seriálu Kojak, kde hrál hlavní roli jeho bratr Telly.

George Savalas zemřel ve věku 60 let na leukemii.