Guillermo del Toro získal v roce 1993 Cenu kritiků na Filmovém festivalu v Cannes za svůj celovečerní debut Stroj času, který mu přinesl také 9 cen Mexické filmové akademie. Od té doby se stal jedním z nejuznávanějších a nejžádanějších scénáristů a režisérů. Žánr gotického hororu neopustil ani svým druhým filmem Mimic s Mirou Sorvino, Jeremym Northamem, Joshem Brolinem a Charlesem Duttonem, na kterém se podílel také jako spoluscénárista.

Zrežíroval také úspěšný upírský film Blade 2 s Wesley Snipesem a snímek Ďáblova páteř, který americký tisk zařadil mezi nejlepší snímky roku. Film byl natočen ve španělském znění a vznikl v produkci společností El Deseo a Tequila Gang, které vlastní Pedro Almodovar a del Toro. Film byl uveden na mnoha filmových festivalech, na kterých posbíral několik významných cen.

Del Toro momentálně pracuje na několika dalších filmech: adaptaci gotického příběhu ze současnosti Spanky Christophera Fowlera s názvem Mephisto’s Bridge, filmu The Left Hand of Darkness, odehrávajícím se v Mexiku 40. let 19. století, snímku The Coffin, založeném na stejnojmenném kultovním komiksu a hororu At The Mountains of Madness podle románu H. P. Lovecrafta.

Del Toro se narodil v roce 1964 v mexickém městě Guadalajara a navštěvoval zdejší univerzitu. Učil se u oskarového maskéra Dicka Smithe a postupem času založil vlastní společnost Necropia, která se zabývala speciálními filmovými efekty. V začátcích své kariéry pracoval jako televizní režisér a producent. Již ve svých 21 letech produkoval celovečerní film režiséra Jaime Humberto Hermosilla Dona Herlinda And Her Son. Kromě toho je autorem pětisetstránkové studie filmů Alfreda Hitchcocka, která byla vydána univerzitou v Guadalajaře. Publikovány byly i jeho scénáře k filmům Stroj času a Hellboy.