Kim Hee-jung vystudovala režii a herectví na uměleckých školách v Soulu a poté absolvovala další vzdělání na Státní filmové, televizní a divadelní škole v polské Lodži (1996-2001). Začínala krátkými filmy, z nichž některé byly úspěšně uvedeny na mezinárodních festivalech, například ve Varšavě, Edinburghu, Chicagu a Pusanu. Debutovala celovečerním filmem Yeol-se-sal soo-ah (Skvělý čas, 2007), natočeným díky pomoci canneského festivalu, a svůj druhý film Chung podo satang (Hroznový bonbón, 2012) uvedla na mezinárodním festivalu ve Varšavě. Její poslední film Zasněžné stezky (2015) byl v premiéře uveden na jihokorejském festivalu v Jeonju.