Iveta se narodila ve Vimperku, její rodiče pochází z Šumavy, má o 13 let mladší sestru Andreu. Je svobodná, bezdětná. Chtěla být herečkou, ale nemoc hlasivek jí překazila plány. Vystudovala českobudějovickou pedagogickou fakultu, obor český jazyk, literatura a historie. Po studiích odjela na 2 roky do Německa, aby se naučila jazyk, tam si vydělávala jako servírka. Po návratu dělala redaktorku v Jihočeských listech (Deníky Bohemia), dále pracovala v Rádiu Faktor a v Českém rozhlase.
V České televizi pracuje od roku 1995, nejprve jako externí členka Redakce zpravodajství, potom jako krajská zpravodajka z jižních Čech. Moderovala Studio 6 (nyní Dobré ráno) Události a Události Plus. V současnosti moderuje Toulavou kameru a Rub a líc. Je autorkou a dramaturgyní pořadů Toulavá kamera, 13. komnata a Rub a líc. Zásluhu má také na vzniku pořadu Uvolněte se, prosím. S pány Podhorským a Maršálem sepsala knihy Toulavá kamera 1 - 15 a Toulavá kamera pro děti.

Je členkou odborů. Trpí sennou rýmou. Má ráda cestování, turistiku, plavání, literaturu, divadlo, film a obden chodí cvičit.