Jakub Kovář je český hokejový brankář. Jeho o dva roky mladší bratr Jan je rovněž profesionální hokejista.

Hráčská kariéra
V draftu NHL 2006 si jej ve 4. kole vybrala Philadelphia Flyers (na 109. místě celkově). Sezónu 2007/08 odehrál v Kanadě, neboť si jej v draftu CHL 2007 vybrala Oshawa Generals (29. místo celkově). Poté se vrátil do HC Mountfield a ve 2. kole sezóny 2008/09 v utkání proti Vítkovicím (Č. Budějovice - Vítkovice 3:5) nastoupil ke svému prvnímu extraligovému zápasu.

První nulu vychytal za Č. Budějovice na ledě Slavie v 18. kole sezóny 2009/2010 (Slavia - Č. Budějovice 0:2). Dvě sezóny dělal brankářskou dvojku Romanu Turkovi, který v roce 2010 ukončil aktivní kariéru. Poté se Kovář stal klubovou jedničkou a svými výkony si řekl i o místo v reprezentaci. Po sezóně 2012/2013 se Kovář rozhodl odejít z Budějovic a začít si hledat nové angažmá. Dne 6. května 2013 podepsal dvouletou smlouvu s ruským týmem Avtomobilist Jekatěrinburg, hrající KHL.

Odehrané sezóny
- 2004/2005 IHC Písek E-dor.
- 2005/2006 HC České Budějovice E-jun.
- 2006/2007 HC Mountfield E-jun.
- 2007/2008 Oshawa Generals a Windsor Spitfires OHL
- 2008/2009 HC Mountfield Extraliga, SK Horácká Slavia Třebíč 1.liga
- 2009/2010 HC Mountfield Extraliga, Hockey Club Tábor 1.liga
- 2010/2011 HC Mountfield Extraliga(chytal všechny zápasy v sezoně)
- 2011/2012 HC Mountfield Extraliga

Reprezentace
Poprvé si za reprezentaci zachytal 1. dubna 2011 v Gjöviku - Norsko vs. Česko 1:2.