Jaroslav Dufek byl český herec a divadelní pedagog, držitel Ceny Thálie z roku 1995.

Divadlu se ochotnicky věnoval již od mládí. Šlo o dlouholetého člena Mahenovy činohry brněnského Národního divadla, který hostoval i v brněnském Městském divadle. Českým televizním divákům byl z poslední doby znám především ze svého účinkování v televizním seriálu Četnické humoresky.

Po studiích na brněnské JAMU začínal v brněnském Divadle bratří Mrštíků, odtud v roce 1965 přešel do Národního divadla Brno.

Šlo také o významného divadelního pedagoga (vyučoval na JAMU), dabéra a rozhlasového herce. V roce 2002 obdržel Cenu Františka Filipovského za dabing. V roce 1995 mu byla udělena Cena Thálie za výkon ve hře Bratři Karamazovi.