Jesse Saarinen vstoupil svým příchodem do Karlových Varů do klubové historie už jen tím, že se stal vůbec prvním hráčem finské národnosti v barvách HC Energie. Talentovaný mladík zvládnul přímo báječně přechod z mládežnického hokeje mezi dospělé. Ještě jako junior stihnul v nejvyšší finské soutěži posbírat výborných třicet kanadských bodů. Na své výkony navíc dokázal v dresu pelikánů z Lahti pravidelně navazovat i v letech následujících. Před Vánoci 2007 si tak dokonce vysloužil i pozvánku do finského národního týmu.

Na moskevském turnaji Euro Hockey Tour stihnul všechny tři zápasy, ve kterých vstřelil svůj premiérový reprezentační gól a přidal i jednu přesnou přihrávku. A s tou se pojí i jeho první kontakt s karlovarským hokejem. V české brance totiž tehdy stál Lukáš Mensator, který se do klece postavil po osmi minutách hry za hrozivého stavu 0:3. Utkání nakonec dotáhnul svým výborným výkonem a za spolupráce svých kolegů z Karlových Varů až do penaltového rozstřelu. Petr Kumstát si v tomto zápase připsal dvě góly a asistenci, jednou se trefil Václav Skuhravý a dobře na duel vzpomíná i tehdejší Jihočech Štěpán Hřebejk. Ten si v lajně s karlovarskými věžemi připsal rovněž tři kanadské body.