K hokeji ho přivedli rodiče, kteří se sešli s panem Urbanem, jenž se v Třebíči věnoval mládeži. „Druhý den už jsem měl na nohách brusle a začínal jsem,“ vrací se ke svým začátkům křídelní útočník. Před svým angažmá ve Znojmě klub Horácké Slavie ani na chvíli neopustil. V přípravě před začátkem sezóny 2002-03 odehrál za Orly dva zápasy, přičemž v tom prvním prostřelil brankáře hostující Skalice hned dvakrát. V sezóně potom na znojemský led naskakoval ke střídavým startům jako hráč Třebíče. Další rok mu během letní přípravy vedení oznámilo, že je hráčem Znojma.

V mládežnických reprezentacích nepůsobil. „Akorát jednou jsem s brněnským Ytongem byl v Americe, kde se hrál nějaký turnaj. To mi bylo patnáct,“ vzpomíná. Na svůj velký úspěch zatím čeká. To že hraje extraligu, jako úspěch příliš nebere: „Snažím se makat, aby něco přišlo.“

Absolvoval střední průmyslovou školu stavební. 9. 6. 2007 ve 12:00 hod. vstoupil, po dlouhodobé známosti s přítelkyní Evou, do svazku manželského. Jeho otec se věnoval košíkové a rekreačně cyklistice. O svých zálibách Jiří Beroun říká: „Já propadnu všemu. Od aut po motorky, cokoliv…“