Jiří Březík se narodil 4. prosince 1966 ve Zlíně jako třetí dítě Milady a Františka Březíkových.

Dětství prožil v nedaleké Hvozdné, sestry Jana a Pavla v něm od raného věku podporovaly lásku k muzice. Dokonce již jako šestiletý s nimi zpíval trojhlasé sbory.

Od školních let byl ovlivněn rodinnou atmosférou a hudba a muzicírování mu byly blízké.
Začínal se nejprve učit na lesní roh, a to od čtvrté třídy v tehdejší lidové škole umění, od třinácti let se sám učí na klavír a kytaru.