Jiří Cetkovský se narodil roku 1983 v Prostějově, kde také získal své první hokejové zkušenosti.

Hrál i v zámořské juniorské lize - v Calgary. Po roce se ovšem vrátil zpátky do Čech a zkusil štěstí v prvoligovém Hradci Králové, kde nabral sebevědomí a vřitil se extraligy, kde hraje čtvrtým rokem za HC Moeller Pardubice a to v elitním útoku.

Jiří patří mezi nejlepší tuzemské útočníky. Díky tomu se také probojoval do národního týmu, kde si zahrál celkem čtyři zápasy.

V soukromí je Jiří ženatý a s manželkou Michaelou má dceru Karolínu. Společně mají zlatého labradora Sebastiana.