Jiří Krytinář se narodil v roce 1947. Od dětsví byl postižen kostní dysplazií, což je onemocnění postihující růst kostí a chrupavek (měří 120cm).

Vyučil se hodinářem. V roce 1969 si zahrál ve svém prvním filmu Šest černých dívek aneb kam zmizel doktor Zajíc roli malého knihovníka. Hostoval a hrál v předních českých divadlech: např. Národní divadlo, Hudební divadlo Karlín, Státní opera ad. Zahrál si ve filmu Miloše Formana Amadeus. Velmi známé jsou jeho pohádkové postavy z pohádek Tři oříšky pro Popelku, Kouzelný měšec ad. Zahrál si také v seriálu Arabela. Jednou z jeho nejznámějších rolí, kterou se vryl do paměti diváků je role veselého kamelota a štamgasta Goliáše v seriálu Hospoda. V současné době účinkuje např. ve hře Národního divadla Švejk, kde hraje trojroli, Pepka Vyskoče, ministranta a těhotnou trpasličí héteru. Účinkuje také v představeních pro děti.