Jiří Macháček se narodil v roce 1966 v Litoměřicích a žije v Praze. Roku 1990 ukončil studia na Právnické fakultě UK v Praze a v roce 1995 na European Film Academy v Dánsku) Věnuje se převážně herectví. Vystupoval v několika divadlech (Na Zábradlí, Sklep atd.) a zahrál si v mnoha filmech. Za film Samotáři (2000), ve kterém se objevil v roli věčně zhuleného Jakuba získal Českého lva za nejlepšího mužskou vedlejší roli. Dále si zahrál např. ve filmech Jedna ruka netleská (2003),Mazaný Filip (2003) nebo Návrat Idiota (1999)

V roce 2004 byl opět nominován na Českého lva a to za hlavní mužskou roli ve filmu Horem pádem, kde si zahrál rasistu a fotbalového fanouška Františka, který vychovává dítě tmavé pleti.

Kromě herectví se Jiří Macháček věnuje své hudební skupině MIG 21, ve které působí jako zpěvák a textař. S touto skupinou již vydal tři alba. V roce 2005 si zahrál roli řezníka v celovečerní filmové grotesce Skřítek (rež. Tomáš Vorel) pro který vytvořil s MIG 21 hudbu.

Byl jedním ze zakladatelů a moderátorů (vystupoval jako Doktor Vinetú) mystifikačního, dnes již neexistujiciho Radia Limonadový Joe. Herectví se krátce věnoval na European Film Academy v Dánsku.