José Cura je operní pěvec s tenorovým typem hlasu, známý charakteristickou interperetací rolí italských a francouzských oper, zejména pak Verdiho Othella a Saint-Saënsova Samsona, stejně jako pro nekonvenční koncertní vystoupení pořádající po celém světě. Je také schopný zpívat postavy vysokého barytonového hlasu.

V dětství začal hrát na kytaru. Původně studoval obory dirigent a kompozice, až poté byl objeven jeho hlasový talent. Operní debut zaznamenal v italské Veroně roku 1992. Na koncertech v části programu (stejně jako na některých nahrávkách) současně diriguje a zpívá.

Založil Cuibar Productions, kterou tvoří Cuibar Phono Video (hudební vydavatelství) a CuibArt (management umělců).

Je také patronem New Devon Opera a viceprezidentem British Youth Opera (BYO). V roce 2007 byl jmenován hostujícím profesorem na Královské akademii hudby v Londýně.