Josef Panáček byl československý střelec a olympionik, který získal jednu zlatou medaili ve skeetu na olympiádě 1976 v Montrealu. V roce 1980 vyhrál také mistrovství Evropy ve sportovní střelbě ve španělské Zaragoze. Kariéru ukončil před olympiádou v roce 1984 a poté trénoval mládež. Jako trenér se zúčastnil OH 1992 v Barceloně.

Sportovní úspěchy
- 1973: ME, družstva, 3. místo
- 1975: ME, družstva, 3. místo
- 1976: OH, skeet, 1. místo
- 1977: ME, skeet, 2. místo
- 1977: ME, družstva, 2. místo
- 1978: ME, družstva, 3. místo
- 1979: ME, družstva, 3. místo
- 1980: ME, skeet, 1. místo
- 1981: ME, družstva, 3. místo