Marek Simon je původním povoláním topič. Od roku 1958 je členem divadla Járy Cimrmana, kde působí jako herec a kulisák.

Účinkoval ve hrách:
- Afrika (Uku )
- Blaník (Jeskyňka)
- Cimrman v říši hudby (Asistent)
- České nebe (Babička)
- Dlouhý, Široký a Krátkozraký (Jasoň, Drsoň)
- Dobytí severního pólu (Starší kulisák a Poručík Beran)
- Lijavec (Mlynář)
- Posel z Liptákova (Artur a František)
- Švestka (Patka)
- Vyšetřování ztráty třídní knihy (Asistent)
- Záskok (Jozífek a Bárta)