Po skončení gymnázia odišiel v roku 1999 študovať do Bratislavy na Vysokú školu múzických umení do ročníka pod vedením prof. Hubu a prof. Vášáryovej, z ktorého neskôr prestúpil na katedru bábkohereckej tvorby rovnako na VŠMU v Bratislave.

Počas štúdia bábkoherectva sa okrem školských projektov, ako napr. adaptácia erbenovej Kytice, či slovensko-český projekt, v spolupráci s DAMU Praha Pekný Deň, zúčastňoval aj na realizácii predstavení svojho pôvodného ročníka z katedry hereckej tvorby. Zelený papagáj pod vedením režiséra Kamila Žišku z Trnavského Túlavého divadla, alebo absolventské predstavenie KHT: A.P.Cechov - Platonov pod vedením režiséra Mariána Amslera. Štúdium bábkoherectva Marian Mitaš zavŕšil tvorbou postavy Bombastína v rozšafnej commedii dell' arte pod vedením Pavla Uhra. Najväčšou skúsenosťou a zážitkom pre Mariána ale bola spolupráca na adaptácii textu J.A, Pitínskeho - Izbička, kde sa na jednom javisku stretol so svojou učiteľkou Adelou Gáborovou, Petrom Šimunom a kolegami Elenou Spaskovou a Danom Heribanom.

V súčasnosti je Marián Mitaš členom kočovného súboru Dezorzovho lútkového divadla, ktoré našlo svoje útočisko na Adyho lodi, kotviacej na petržalskej strane Dunaja a každý mesiac tu uvádza svoju "fest spectaculare marionette total comedy horror show" DESPERANDUĽA či strašlivá spláta pýchy i márnivej nádharnosti. Bábkové predstavenia pre deti, v ktorých Marián účinkuje, môžete vidieť v Bratislavskom bábkovom divadle.