Martin Doktor je český rychlostní kanoista, dvojnásobný olympijský vítěz z roku 1996 z her v Atlantě.

Na lodi se poprvé svezl ve čtyřech letech. V sedmi letech začal v Pardubicích trénovat, zpočátku na kajaku. V roce 1986 přesedlal na kánoi a v roce 1992 získal v Hamburku na kilometrové trati titul juniorského mistra světa.

Největším dosavadním úspěchem Doktorovy kariéry je zisk dvou zlatých medailí na letních olympijských hrách v Atlantě v roce 1996, kde vyhrál závod jednotlivců na kilometrové i poloviční trati.

V následujícím roce vybojoval na mistrovství světa v Dartmouthu v Kanadě zlato na 500 metrů a dvě stříbrné medaile (na 200 a 500 metrů). Mistrem světa se stal Doktor i v Segedínu v roce 1998 v závodě na neolympijské trati 200 m. Celkem vybojoval na mistrovství světa jedenáct medailí (dvě zlaté, devět stříbrných a tři bronzové).

Na mistrovství Evropy získal Doktor celkem dvanáct medailí.

Na LOH 2000 v Sydney byl vlajkonošem české výpravy.

Doktor již v roce 1999 vybojoval bronzovou medaili na mistrovství světa ve čtyřkanoi, ale jeho pokusy ve vícečlenných posádkách byly spíš výjimečné. Ani pokus o vytvoření deblkanoe s Jiřím Hellerem v roce 2003 nevyšel, ale o čtyři roky později se rozhodli spolupracovat znovu. Na mistrovství Evropy v Pontevedře obsadili jedno páté a jedno šesté místo.

V roce 2000 se Doktor oženil s přítelkyní Kateřinou a o rok později se jim narodil syn Felix. V roce 2007 dokončil doktorandská studia na Fakultě tělesné výchovy a sportu Univerzity Karlovy.