Herectví se Matthew začal věnovat během studia na střední škole. Navštěvoval kursy dramatického umění v Pasadeně. Na začátku devadesátých let se přestěhoval do New Yorku, kde získával další vzdělání v divadelním souboru Circle in the Square a sám založil divadelní skupinu The Summoner's Ensemble.

Do povědomí filmového publika se výrazně zapsal postavou dospívajícího Chipa, který miluje krvavé horory v černé komedii Šest vražd stačí, maminko! Dále jsme ho mohli vidět v titulech jako Šílená láska, Vřískot, Taková normální holka, Wing Commander, Nebezpečná síť, Superlék, Ztracený syn, Hranice možností, Nekecej a Pádluj, Žhavé nápady, What love is, Marná lásky snaha nebo Scooby Doo.

V roce 2000 se oženil s Heather Helm a měl s ní 3 děti Addison Grace která se narodila 13.6.2002 a Macey Lyn která se narodila 19.10.2004
a syna Liama.