Matthieu Péché je francouzský vodní slalomář, kanoista závodící v kategorii C2. Jeho partnerem v lodi je Gauthier Klauss.

Na světových šampionátech vybojoval s francouzským týmem od roku 2010 čtyři zlaté medaile ze závodů hlídek, z individuálních závodů deblkánoí má bronz z MS 2015.

Dvakrát startoval na letních olympijských hrách, při premiéře v Londýně 2012 skončila jeho loď na čtvrtém místě. V Riu 2016 si o jednu pozici polepšil a získal tak bronzovou medaili.