Parker Croft se narodil v Burlingtonu a vyrůstal v severním Vermontu. Jeho matka, Julie McVicker, je jazzová zpěvačka, otec, Parker Hendrick Croft mladší je architekt a malíř. Parkerovým zavedením k herectví bylo dětské divadlo v roce 1994, ve věku sedmi let . Brzy poté začal pracovat s Vermont Stage Company .

Parkerovo vzdělávání se měnilo. Chodil do veřejných a soukromých škol, stejně jako experimentoval s domácí výukou. Před absolvováním White Mountain School získal stipendium na Perry Mansfield School for Perfoming Arts, letní škole pro začínající dospívající herce. To ho vedlo do New Yorku, kde absolvoval studium na Stella Adler Studio, William Esper Studio a Hubert Berghof Studio.