Stéphane dětství prožil v Saxonu. Jeho matka pochází z Portugalska a otec ze Švýcarských Alp. Má dva sourozence - o tři roky starší sestru Silviu a o čtyři roky mladšího bratra Christopha. Když mu bylo 7 let, viděl svou sestru bruslit a okouzlilo ho to natolik, že se po večerech díval na videa s krasobruslením a v garáži nacvičoval skoky.

Jeho rodná řeč je francouzština, ale umí německy, anglicky, portugalsky a trochu italsky. V červnu roku 2004 udělal maturitu z biologie a chemie na gymnázium St. Maurice. Stéphane měří 177 centimetrů, jeho koníčky jsou hudba, nakupování, tancování, pečení koláčů, kino a filmy. S bruslením začal v roce 1992, tedy když mu bylo 7 let, jeho trenér je Peter Grütter, choreografové jsou Salome Brunner a Antonio Najarro.

Jeho zatím nejlepší krátký program byl 14.12.2007 na ISU Grand Prix Final 2008 , měl 83.80 bodů. Nejlepší volný program měl 20.3.2006 na World Championships 2006 s počtem bodů 160.90 a největšího celkového počtu bodů - 239.10 dosáhl na ISU Grand Prix Final 2008, dne 16.12.2007

Na ZOH 2010 ve Vancouveru skončil na 4. místě a neobhájil tak stříbro ze ZOH 2006 v Turíně.