Vincent Lecavalier se narodil 21. dubna 1980 v městečku Ile Bizard nedaleko Montrealu ve státě Quebec v Kanadě. Na brusle se poprvé postavil, když mu bylo dva a půl let. Jako malý si nechtěl hrát s auty a hračkami, ale vždy s hokejkou a míčem. Jeho prvním vzorem byl jeho o šest let starší bratr Philippe, který odešel za studiem do USA, kde si zlepšil angličtinu a zaghrál si juniorskou ligu.

Jakmile dostal rozum, chtěl následovat bratra v hokejových šlépějích. Rodiče nebyli zrovna z bohatých poměrů a tak ho v tom podporovali. Neměl hokeje pořád dost. Ve čtrnácti letech nastoupil na střední školu Notre Dome College v kanadském Saskatoonu. I přes počáteční osamělost a stesk po domově si zvykl a dokázal se sám o sebe postarat. Na ledě se mu opravdu dařilo. Ve 22 zápasech dal neuvěřitelných 52 branek a na stejný počet přihrál. Bylo jasné, že by mohl mít jiné ambice, než pokračovat jako vzorný student, které se baví hokejem. Jeho původní záměr však vykolejil až ve chvíli, kdy si doma sepsal na papír všechny přednosti a zápory, jaké by mu mohlo působení na škole a juniorské lize přinést. Dospěl k názoru, že v ní bude mít vzhledem k většímu poštu zápasů lepší možnost dalšího hokejového růstu a přípravy na kariéru v NHL. Ale napřed musel přesvědčit otce. Majprve měl odejít do WHL, ale posléze se rozhodl pro QMJHL, kam to měl nejblíže.

Zakotvil tedy v týmu Rimouski Oceanic, sídlícím asi 280 kilometrů na východ od Quebecu. Dostal se blíže domovu, začal navštěvovat soukromou školu, výborně se o něj postarali. Tohle prostředí mu však umožnilo soustředit se pouze na školu a na hokej. Lidé na ulici ho poznávali a tím cítil větší odpovědnost. Už jako šestnáctiletý v quebecké lize zářil. V sezoně 1996-1997 nestřílel 42 gólů, připsal si 103 bodů, získal cenu pro nejlepšího ofenzivního nováčka. Od klubu dostal za odměnu klíče od svého prvního vozu. V další sezoně se zlepšil na 44 branek a dohromady na 115 bodů. Byl vybrán do all-stars všech tří kanadských juniorských soutěží. Ani zdaleka se ale nepřiblížil výkonu Maria Lemieuxe o nějakých třináct let zpět. ten nasbíral neuvěřitelných 282 bodů. Ale čísla neznamenají vše. Podle mnohých se od jeho časů v této lize neobjevil lepší hráč než Vincent. Jeho vzorem byl a stále je Steve Yzerman, kterého překonal v jednom rekordu NHL, když se stal nejmladším kapitánem v historii. Obdivoval také i Joe Sakica.

V roce 1997 vstřelil vítězný gól ve finále šampionátu osmnáctiletých a hned příští rok hrál na MS 20. V roce 2000 si mohl zahrát na MS, ale zradil jej pohmožděný kotník. Na MS dospělých si nakonec zahrál minulý rok v Německu, kde vstřelil i branku v utkání s Českou Republikou.

Tampa Bay si ho vybrala v prvním kole draftu v roce 1998. Svůj debut v NHL si odbyl 9. října 1998 v zápase proti Floridě Panthers a jeho první gól v NHL dostal 25. října 1988 Garth Snow hájící branku Vancouveru Canucks. Hned ve své první sezoně 1998-1999 odehrál všech 82 zápasů základní části a připsal si 13 gólů a 15 přihrávek. V březnu 1999 se stal nováčkem měsíce. V sezoně 1999-2000 si vylepšil statistiku na 25 gólů a 42 přihrávek.

V roce 2000 se stal nejmladším kapitánem v historii NHL,bylo mu přes 19 let. Roku 2004 získal s Tampou Stanley cup.